Vous avez des fêtes amusantes et savoureuses cette saison? Ils ne seront pas complets sans ce régal de saison unique pour les adultes !
Essayez ces tartes à la citrouille lors de votre prochaine réunion de vacances. Ils feront un ajout amusant à la fête et seront également remplis de vraie citrouille. Et avec un léger ajustement, vous pouvez également les rendre adaptés aux enfants ! Ces shots sont destinés aux rassemblements d’adultes, mais ils peuvent facilement être transformés en friandises adaptées aux enfants : laissez de côté l’alcool !
Préparation et cuisson
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Portions : 12
Ingrédients
2 paquets de croûte à tarte préfabriquée réfrigérée, assez pour deux croûtes
- 2 sachets de gélatine en poudre sans saveur
- 1 ¼ tasse d’eau divisée
- ⅓ tasse de citrouille en conserve
- ½ cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille
- ½ tasse de rhum blanc ou de vodka
- ¼ tasse de sucre cristallisé
- ½ cuillère à soupe de crème épaisse
- Crème fouettée, pour la garniture
Préparation de la tarte Les ingrédients
Instructions
- Dérouler la pâte à tarte et la découper en petits cercles (utiliser un verre pour mesurer les petits cercles). Placer des cercles dans un petit moule à muffins. Cuire selon les instructions sur l’emballage. Réserver et laisser refroidir.
- Versez 1 tasse d’eau dans une casserole moyenne et saupoudrez les sachets de gélatine sur l’eau. Laisser reposer 2 minutes avant d’allumer le feu.
- Tourner la cuisinière à feu moyen-vif et ajouter la garniture pour tarte à la citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et le sucre. Remuez au fur et à mesure que vous ajoutez. Laisser mijoter puis éteindre le feu et laisser refroidir.
- Ajouter le rhum, la crème épaisse et ¼ de tasse d’eau supplémentaire au mélange et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Verser le mélange de gélatine dans les croûtes à tarte et placer au réfrigérateur pendant une nuit ou pendant au moins 8 heures.
- Garnir de crème fouettée. Servez et dégustez !
