PolishFoodInfo-logo-120pxhaut

Tarte à la citrouille

Vous avez des fêtes amusantes et savoureuses cette saison? Ils ne seront pas complets sans ce régal de saison unique pour les adultes !

Essayez ces tartes à la citrouille lors de votre prochaine réunion de vacances. Ils feront un ajout amusant à la fête et seront également remplis de vraie citrouille. Et avec un léger ajustement, vous pouvez également les rendre adaptés aux enfants ! Ces shots sont destinés aux rassemblements d’adultes, mais ils peuvent facilement être transformés en friandises adaptées aux enfants : laissez de côté l’alcool !

Préparation et cuisson

  • Temps de préparation : 10 minutes 
  • Temps de cuisson : 15 minutes 
  • Portions : 12

Ingrédients

2 paquets de croûte à tarte préfabriquée réfrigérée, assez pour deux croûtes

  • 2 sachets de gélatine en poudre sans saveur
  • 1 ¼ tasse d’eau divisée
  • ⅓ tasse de citrouille en conserve
  • ½ cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille
  • ½ tasse de rhum blanc ou de vodka
  • ¼ tasse de sucre cristallisé
  • ½ cuillère à soupe de crème épaisse
  • Crème fouettée, pour la garniture

Instructions

  1. Dérouler la pâte à tarte et la découper en petits cercles (utiliser un verre pour mesurer les petits cercles). Placer des cercles dans un petit moule à muffins. Cuire selon les instructions sur l’emballage. Réserver et laisser refroidir.
  2. Versez 1 tasse d’eau dans une casserole moyenne et saupoudrez les sachets de gélatine sur l’eau. Laisser reposer 2 minutes avant d’allumer le feu.
  3. Tourner la cuisinière à feu moyen-vif et ajouter la garniture pour tarte à la citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et le sucre. Remuez au fur et à mesure que vous ajoutez. Laisser mijoter puis éteindre le feu et laisser refroidir.
  4. Ajouter le rhum, la crème épaisse et ¼ de tasse d’eau supplémentaire au mélange et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Verser le mélange de gélatine dans les croûtes à tarte et placer au réfrigérateur pendant une nuit ou pendant au moins 8 heures.
  6. Garnir de crème fouettée. Servez et dégustez !
Tarte à la citrouille
Tarte à la citrouille

Vous avez hâte d'essayer ?

Notre étude examine en profondeur les comportements alimentaires des Polonais en matière de nourriture pour nous aider à découvrir des idées innovantes pouvant inspirer de nouvelles habitudes en matière de fruits, légumes, pâte ect.

Retrouvez nos meilleures recettes