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Pêches grillées au miel et mascarpone

Allumez le grill pour le dessert!

Les pêches grillées sont délicieuses en elles-mêmes, mais l’ajout d’un filet de miel et de cannelle et de fromage mascarpone crémeux met le tout par-dessus !

Durée et apport calorique

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de grill : 6 minutes
  • Temps total : 16 minutes
  • Cours : Brunch, Dessert, Snack
  • Portions : 4
  • Calories : 287 kcal
Recette délicieuse de pêches grillées

Équipements

  • Gril
  • Four micro onde
  • Tasse(s) à mesurer
  • Cuillères à mesurer
  • Grande poêle
  • Spatule
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Pinceau à badigeonner
  • Petit bol à mélanger
  • Fouet

Ingrédients

  • 4 pêches moyennes coupées en deux et dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco raffinée fondue
  • 2 cuillères à soupe de miel de feurs sauvage
  • ½ cuillère à café de cannelle moulue
  • ½ tasse de mascarpone
  • 1 cuillère à café de thym frais haché
  • 2 cuillères à soupe de graines de citrouilles crues

Instructions

Préparez le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen-élevé. Dans une grande poêle, faire griller les graines de citrouille à feu moyen-élevé pendant 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et parfumées, en remuant fréquemment; transférer dans une assiette pour refroidir.

Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes. Badigeonner les deux côtés des pêches d’huile; placer les pêches, côté coupé vers le bas, sur la grille chaude du gril. Couvrir et cuire 6 minutes ou jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent, en retournant une fois.

Dans un petit bol, fouetter le miel et la cannelle; arroser ou badigeonner les pêches chaudes.

Servir les pêches garnies de mascarpone et saupoudrées de thym et de graines de citrouille.

Nutritions

  • Portion : 1 pêche
  • Calories : 287 kcal
  • Glucides : 22 g
  • Sucre : 20 g
  • Fibres : 2 g
  • Protéines : 4 g
  • Lipides : 21 g
  • Lipides saturés : 13 g
  • Cholestérol : 40 mg
  • Sodium : 11 mg

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